我国少数民族之一。自称“撒拉尔”。史称“沙喇簇”、“撒喇”、“撒拉回”等。由 元•代迁入 青海 的 中亚 撒马尔罕 人与周围 藏、回、汉、蒙古 等族长期相处发展而成。分布于 青海 循化、化隆 和 甘肃 临夏 一带。约七万人。语言属阿尔泰语系突厥语族。