酒名。因以梨花开时酿成，故名。

引唐•白居易 《杭州春望》诗：“红袖织綾夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。”
自注：“其（ 杭州 ）俗酿酒，趁梨花时熟，号为‘梨花春’。”
清•孙枝蔚 《梨花酒》诗：“独坐长吟老杏边，梨花春熟杖无钱。”
清•钮琇 《觚賸·雪遘》：“命寺僧沽梨花春一石，相与日夕痛饮。”