亦作“南山粲”。 宁戚 饭牛歌的首句。因也代指饭牛歌。寓生不逢时，怀才不遇之意。

引《史记·鲁仲连邹阳列传》“宁戚 饭牛车下” 裴骃 集解引 汉•应劭 曰：“齐桓公 夜出迎客，而 宁戚 疾击其牛角商歌曰：‘南山矸，白石烂，生不遭 尧 与 舜 禪，短布单衣适至骭，从昏饭牛薄夜半，长夜曼曼何时旦？’公召与语，説之，以为大夫。”
宋•苏轼 《乔太尃见和复次韵答之》：“为君叩牛角，一咏南山粲。”
王文诰 辑注引《三齐记》载其歌曰：“南山粲粲白石烂，生不逢 尧 与 舜 禪。”