即槐叶冷淘。参见“槐叶冷淘”。

引宋•苏轼 《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗：“青浮卵盌槐芽饼，红点冰槃藿叶鱼。”
王十朋 集注：“槐芽饼，即序所谓槐叶冷淘也。盖取槐叶汁溲麵作饼，即鲜碧色也。”