亦作“寒虀”。腌菜。

引唐•韩愈 《崔十六少府摄伊阳以诗及书见投酬三十韵》：“冬惟茹寒齏，秋始识瓜瓣；问之不言飢，飫若厌芻豢。”
宋•曾巩 《羁游》诗：“麄饭寒虀且自如，欲将吾道付樵渔。”
明•陆时雍 《诗镜总论》：“贾岛 诗如寒虀，味虽不和，时有餘酸荐齿。”