植物嫩芽的美称。

引唐•陆龟蒙 《奉和袭美茶具十咏·茶笋》：“所孕和气深，时抽玉苕短。”
宋•梅尧臣 《送马仲途司谏使北》诗：“冰膾芥齏非 楚 味，玉苕兰茁説 燕 颜。”