蛇茄

一种茄子,果实为长圆柱形，末端卷曲。可食用，蒸、炒、顿皆可。茄子，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种。